Torta de Limão

Uma receitinha maravilhosa q eu adoro!!!

Torta de Limão

Massa

• 3 xícara de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 250 gr manteiga ou marganina sem sal
• 1 gema de ovo
• Recheio
• 2 latas de leite condensado 
• 4 limões espremidos
• raspas de limão
• Cobertura
• 3 claras
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Como fazer:

Massa

Misture todos os ingredientes, depois amasse com a mão até que fique macia. Espalhe a massa pela forma de fundo removível redonda, cobrindo o fundo e as laterais, com o auxilio de um garfo fure a massa e leve para assar por uns 10 minutos em forno médio. Depois reserve.

Recheio

Misture o leite condensado com o suco de 4 limões e um pouco das raspas. Reserve.

Cobertura

Bata as 3 claras em neve junto com o açúcar e jogue o restante das raspas de limão.

Montagem

Pegue a forma reservada com a massa e despeje o recheio, em seguida coloque por cima do recheio as claras em neve 

Leve para assar em forno médio até que a cobertura fique dourada.

Minhas dicas:

Substitua a farinha de trigo da massa por biscoito tipo maisena, fica uma delícia!!!

Na cobertura vc pode substituir as claras por chantili ou marshmallow. Já fiz das três formas e todas são ótimas :)

Bjkas

Manu